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Titrer:Vins, leçons de dégustation
Pages:192
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TÉLÉCHARGER PDF/EPUB Livres | Pages: 192 | Release: 2012-08-30 | Author: Emmanuel Delmas

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Le vin, jusqu'au bout des papilles... Leçon de dégustation, nouvelle génération ! Devenez un dégustateur aguerri ! La méthode novatrice d' Emmanuel Delmas permettra à chacun de mémoriser, analyser et répertorier chaque expérience de dégustation. Il donne dans cet ouvrage toutes les clés pour déchiffrer les indices laissés par le vin : sa couleur, qui peut renseigner sur sa région d'origine ; ses arômes, qui délivrent les informations sur les cépages qui le composent ; comment mâcher le vin, pour en apprécier toutes les saveurs...

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